Hot Spot: Inakaya – Robata Grill Restaurant, NY

Olá,

Nova York é um lugar global, com pessoas do mundo todo visitando ou se estabelecendo na cidade. É por isso que tem muito lugar bacana de culturas estrangeiras para serem descobertos, como o restaurante Inakaya, especializado em Robata-yaki que, comparando com nossa culinária, seria uma espécie de churrasco tradicional japonês.

O ambiente é super aconchegante e tão famoso pelo sabor que recebe formadores de opinião, celebridades e até mesmo o presidente dos Estados Unidos, Mr. Barack Obama.

Quem estiver a fim de visitar, aqui vai minha dica: peça o maravilhoso robata-grelhado, com verduras, peixes e crustáceos, e sente-se no corner (balcão), pois além de acompanhar a preparação do seu prato, você será servido por um dos chefs, que permanecem em uma espécie de deck, cercados por ingredientes cuidadosamente selecionados e expostos.

Uma delícia!








Fotos: Fernanda Calfat